Lidia Alvarez Marques
León (España)
Objetivos
Aunque en este momento estoy trabajando, creo que mis aptitudes y cualificación profesional me permitirían aspirar a un puesto de trabajo con mayor responsabilidad que el que tengo actualmente. Busco trabajo de cocina. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: León (España). Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo contrato temporal, eventual, de interinidad.
Estudios
| 05/2014 | cocina vegetariana | 25 horas |
| Junta de castilla y leon | ||
| 05/2014 | cocina dulce y postres de vanguardia | 25 horas |
| Junta de castilla y Leon | ||
| 03/2014 | cocina japonesa | 25 horas |
| IUEP | ||
| 02/2014 | cocina thailandesa | 20 horas |
| chian may | ||
| 03/2007 | Especializacion y gestion de cocina | 2700 horas |
| Hostal San Marcos | ||
| 06/1999 | grado de cocina | |
| San Javier | ||
Experiencia
| 06/2015 - 09/2018 | Profesora de cocina varias entidades |
| 04/2016 - 09/2016 | extra de cocina Cueva los Poinos |
| 04/2015 - 07/2016 | segundo jefe de cocina Vida & Comida (bib gourmand) |
| 07/2014 - 03/2015 | segunde jefe de cocina Chateauform la Arena |
| 12/2010 - 10/2013 | tecnico de cocina Parador de turismo Villafranca del Bierzo |
| 02/2009 - 07/2009 | tecnico de cocina Parador de turismo Villafranca del Bierzo |
| 07/2008 - 01/2009 | tecnico de cocina Parador de turismo Antonio Machado (Soria) |
| 01/2007 - 01/2008 | tecnico de cocina Parador de turismo Bernarde de Fresneda( La Rioja) |
| 10/2002 - 03/2007 | cocinera Parador de turismo de Villafranca del Bierzo |
| 03/2002 - 10/2002 | ayudante de cocina Palacio de Canedo (Prada a Tope) |
Otros datos
3º premio “Concurso de la Trufa 2015” (Las delicias de Abejar).
2º Premio “Concurso de la Trufa 2011” (Los secretos de Abejar).
Colaboradora en el libro y posterior programa de televisión “Recetas de Cocina Berciana” – CyL televisión, 2011.
Colaboradora en el programa “Hoy Cocino Yo”, llevado a cabo por el Ayuntamiento de León en colaboración con “Paradores del estado”.
Conocimientos de informática:
- Procesador de textos, hoja de cálculo, Internet etc.
Carné manipulador de alimentos.
- Capacidad para el trabajo como responsable, encargada de la organización y funcionamiento de una cocina.
- Capacidad para la innovación y creatividad.
- Capacidad para la elaboración de cartas, procesos de sanidad, pedidos etc.
- Capacidad para el trabajo en equipo.
- Capacidad de aprendizaje y adaptación.
- Capacidad de liderazgo.