Juan Bartolome Rebollo Dominguez

Objetivos

En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de cocinero, ayudante de cocina, jefe de cocina, etc... Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Sevilla (España). Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Estudios

Experiencia

Otros datos

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir A, A1, A2, B1 . Curriculum Vitae



Datos Personales

Nombre: Juan Bartolomé Rebollo Domínguez

Email: Elmaniempanado@hotmail.com

Fecha de Nacimiento: 16 de Noviembre de 1976

Móvil: 655 35 07 66

Estado civil: Casado

Permiso de conducir: B1, A1 y A2

Datos Académicos

Educación General Básica:
• Colegio Publico Joaquín Turina

Formación Profesional:

• F.P. I: Instituto de Formación Profesional Heliópolis Titulo de Técnico Auxiliar en Hostelería y Turismo Especialidad Cocina.
• F.P. II: Instituto de Formación Profesional Heliópolis Titulo de Técnico Especialista en Hostelería y Turismo.


Otros Estudios
• Curso de Cocina Marroquí impartido por el Área de Juventud del Exmo. Ayuntamiento de Sevilla (99)
• Curso de Formación ocupacional de Edición de Vídeo, impartido por la Junta de Andalucía en San Juan Televisión. (2000)
• Curso de diseño y arte Floral impartido por la Escuela Andaluza de arte floral “Luis López Barreto” (2006)

Otros Conocimientos

• Idiomas: Francés, básico hablado y escrito.
Ingles, medio hablado y escrito.
• Informática: Nivel de usuario avanzado.
Nivel alto de Microsoft Word.
Diseño gráfico con CorelDraw 9
Montaje de video con Adobe premier
Retoque con adobe Photoshop


Experiencia Laboral

• Durante la prestación del Servicio militar en el Cuartel de la Borbolla desempeñe el cargo de Cocinero desde el día 15 de octubre de 1995 hasta el pase a la reserva el 15 de mayo de 1996.

• Desde finales de mayo hasta el 15 de septiembre de 1996 trabajé como Extra de cocina en el Restaurante “Los Monos” de Sevilla en los puestos de Ayudante de Jefe de Cocina y Ayudante de catering.

• La primera quincena de julio de 1997 trabajé como Cocinero del Albergue de “La Obra de la Iglesia” en Barbatona (Guadalajara)

• En abril de 1998 trabajé como Ayudante de cocina en el Albergue de Inturjoven de Sevilla. Posteriormente desde el 28 de Julio hasta el 16 de agosto del mismo año trabajé en el Albergue de Jerez.

• Durante dos días en octubre de 1998 trabaje por la E.T.T. Clave Consulting en el Hotel “Príncipe de Asturias” como Cocinero.

• En la tercera “Feria de la Tapa Sevillana” celebrada en noviembre de 1998 trabaje como cocinero en el stand del Restaurante “La Raza”. Posteriormente hasta mayo de 1999, trabajé como extra de cocina en el mismo, en los puestos de Pastelero, Entremetier y Ayudante de cocina.

• En Agosto de 1999 trabaje como Ayudante de cocina en el Restaurante “El Cortijo” de Sevilla.

• Desde Noviembre de 1999 hasta Junio de 2013 he trabajado como ayudante de Cocina en el Albergue de Inturjoven de Sevilla, (Junta de Andalucía) donde acumulo más de 8 meses de media de trabajo al año. (Bolsa de trabajo) actualmente no trabajo por falta de demanda. Parte de este trabajo además de la elaboración de comidas, se lleva a cabo tareas como la trazabilidad, la recepción, inventariado y gestión de mercancías y toda las tareas para realizar una auditoria anual.

• En marzo de 2003 trabaje como ayudante de cocina en Sloopy Joe´s de Reina Mercedes.

• Desde abril de 2001 hasta octubre de 2006 he trabajado como encargado de la tienda “Alimentación El Triangulo” de la que he sido socio, Una de mis funciones era la realización de pedidos y contabilidad del negocio.

• En Diciembre de 2006 monte la Floristería “Abril flores y plantas” que traspase en agosto de 2011, gestionando todos los recursos del negocio, como la recepción de pedidos, gestiones administrativas, etc….

• Los veranos de los años 2009, 2010 y 2011 (de junio a octubre) he trabajado como cocinero en la empresa Marhan, en las cafeterías y restaurantes del Hospital de Valme, Canal sur y Tanatorio Se-30. llevando la gestión de pedidos, trazabilidad de productos, etc….

• En agosto de 2011 abrí la tienda “Alimentación y prensa Mazzarello” que traspase en Agosto de 2013, gestionando todos los recursos del negocio como las devoluciones y recepción de prensa y revistas, contabilidad, pedidos, etc.