Ejercer y continuar creciendo en mi profesión. Así como aportar los conocimientos y experiencia adquirida durante mi carrera a la empresa con la que colabore.

Objetivos

08/2016 - Actualidad Chef. Jefe de cocina. Dirección
Guiños gastrobar
11/2015 - 07/2016 Chef Ejecutivo. Jefe de cocina
Restaurante Santiago
06/2012 - 10/2015Chef Ejecutivo.Director de comidas y bebidas.
Mercosur Ltda.(Uruguay)
09/2011 - 06/2012 Chef. Jefe de cocina
Siga La Vaca
09/2010 - 08/2011 Chef. Jefe de cocina
Restaurante La Reja
01/2009 - 08/2010 Chef Ejecutivo. Jefe de cocina
Empresa
06/2008 - 01/2009 Encargado gerente
Empresa
06/2007 - 06/2008 Chef. Jefe de cocina. Dirección
Restaurante Metamorfosis
12/2004 - 06/2007 Jefe de cocina
Kaffe Gillet (Suecia)
12/2003 - 12/2004 Jefe de partida
Restaurante F12 (Suecia)

Experiencia

01/2011Nutrición y dietética1 año
Juan Carlos I
08/2002Bar y coctelería1 año
Stockholms Bar akademi
08/2001Escuela superior de hostelería3 años
Rudans restaurang skolan (Suecia)
09/1993Bachillerato

Estudios

Dispongo de carnet de conducir Carnet de conducir B . Idiomas: Inglés: Nivel Alto
Sueco:Nivel Alto
Alejandro Rubia Nordlund
Chef profesional
630490677
kurcosoy@hotmail.com

Por la presente me dirijo a su empresa con el fin de presentarme. Mi nombre es Alejandro Rubia Nordlund, chef titulado en Estocolmo (Suecia), aparte de esto cuento con títulos de nutricionista y barman.
Deseo postularme a la plaza laboral que su compañía está ofreciendo para, así, poder formar parte de su equipo laboral. Para ello ofrezco mi experiencia en la gastronómia y hostelería, en la que he tenido la oportunidad de ejercer en diversas áreas, enriqueciendo mucho mis conocimientos y permitiéndome crecer como profesional.
Como persona soy social y respetuoso, trabajador, responsable y me gusta asumir grandes retos. Valores que inculco a mis tres hijos, como padre de familia que soy.
Mi objetivo principal en el ámbito profesional, además de ampliar mi experiencia laboral, es el de pertenecer a su staff, con el afán de crecimiento tanto personal como profesional, y brindarles los conocimientos, antes mencionados, adquiridos durante mi carrera.
Adjunto junto a esta carta mi curriculum, con la información de las funcione que he realizado en cada uno de mis empleos durante mi etapa laboral.

Atte
Alejandro

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