Alejandro Rubia Nordlund
Málaga (España)
Objetivos
Aunque en este momento estoy trabajando, creo que mis aptitudes y cualificación profesional me permitirían aspirar a un puesto de trabajo con mayor responsabilidad que el que tengo actualmente. Busco trabajo de chef, jefe de cocina, formador, encargado,... Estoy dispuesto a trabajar en cualquier parte de España. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo la posibilidad de trabajar como autónomo.
Estudios
| 01/2010 | Nutrición y dietética | 2 años |
| Universidad Juan Carlos I | ||
| 01/2002 | Formador de hostelería | 2 años |
| Rudan Restaurang Skolan | ||
| 01/2001 | Escuela de barman y coctelería | 1 año |
| Stockholm Bar Akademi | ||
| 01/1999 | informática e idiomas | 2 años |
| Centrumvux | ||
| 01/1999 | Escuela superior de hostelería | 3 años |
| Rudan Restaurang Skolan | ||
| 01/1993 | Bachillerato | 4 años |
| Cerrado de Calderón | ||
Experiencia
| 01/2012 - Actualidad | Chef ejecutivo.Director de comidas y bebidas.RRHH.Dirección. Mercosur Ltda. |
| 01/2011 - 01/2012 | Chef ejecutivo. Dirección. Restaurante Siga la Vaca Steak house & Fondue |
| 01/2010 - 01/2011 | Chef ejecutivo. Jefe de cocina. Dirección. Restaurante La Reja |
| 01/2010 - 01/2010 | Chef ejecutivo. Jefe de cocina. Restaurante Mariano |
| 01/2009 - 01/2009 | Encargado. Gerente Café de la aduana |
| 01/2007 - 01/2009 | Chef ejecutivo. Dirección. Jefe de cocina. Restaurante Metamorfosis |
| 01/2004 - 01/2007 | Jefe de cocina. Restaurante Kaffe gillet |
| 01/2004 - 01/2004 | Jefe de partida Restaurante F12 |
| 01/2002 - 01/2004 | Formador de hostelería Rudan Restaurang Skolan |
| 01/2003 - 01/2003 | Primer cocinero Nynäshavsbad Hotel & Restaurang |
| 01/2003 - 01/2003 | Cocinero Systrarna Sisters Catering |
Otros datos
Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir B. Idiomas Inglés: Nivel alto, hablado y escrito.
Sueco: Nivel alto, hablado y escrito.