En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Jefe de cocina / cocinero / ayudante de cocina. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Valencia (ESPAÑA). Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo la posibilidad de trabajar como autónomo.

Objetivos

11/2015 - ActualidadCocinero muy eventual cocina española
Restaurante "Sottos" (Valencia)
11/2013 - 10/2015Cocinero de cocina española (desayunos,almuerzos, menús)
Restaurante "The Forest" (Valencia)
04/2013 - 09/2013Cocinero de cocina de mercado (tapas, sartenes,…)
Taberna "El Balconcillo" (Valencia)
12/2012 - 03/2013Cocinero de cocina macrobiótica
Restaurante "Lola te lleva al Huerto" (Valencia)
12/2011 - 03/2012Jefe de cocina.Elaboración de carta y menús diarios.
Restaurante "El Rincón de María" (Valencia)
02/2010 - 10/2011Jefe de cocina y cocinero. Elaboración de carta y menús.
Restaurante "Casa de los Martini" (Valencia)
12/2009 - 01/2010Cocinero de comida española y camarero
Restaurante "K-Nrrós" (Alcàsser)
02/2009 - 11/2009Cocinero comida mexicana y española (menús de almuerzos)
Restaurante "Coyote" (Valencia)
12/2008 - 12/2008 Cocinero de comida española y camarero
Restaurante "El pato Mareao" (Valencia)
06/2008 - 09/2008 Ayudante de cocina en salsero y entremetier
Restaurante "Les Graelles" del Alameda Palace (Valencia)
01/2003 - 12/2005 Propietario (atención al cliente, proveedores)
Pub "La Llima" (Alcàsser, Valencia)

Experiencia

10/2006Grado Medio de Cocina (PROMEDIO 9)Octubre 2006 - Junio 2008
IFPS Ciudad del Aprendiz, San Vicente Ferrer (Valencia)
Curso de cocina
CDT (Valencia)
Carnet de manipulador de alimentos

Estudios

Actualmente, en búsqueda activa de empleo como profesional de la cocina (jefe de cocina, cocinero, ayudante de cocina,…) a tiempo competo, parcial, extras, etc en la Comunidad Valenciana (preferiblemente Valencia).
Innovador, perfeccionista, dinámico, proactivo y audaz cocinero con más de 5 años de experiencia (cocina española, mejicana, macrobiótica, etc).
Excelente capacidad de organización y manejo de herramientas y maquinaria hostelera con una gran orientación al cliente e impecable presencia.

Otros datos


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