XIMO AVIÑÓ SIMÓ
Valencia (ESPAÑA)
Objetivos
En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Jefe de cocina / cocinero / ayudante de cocina. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Valencia (ESPAÑA). Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo la posibilidad de trabajar como autónomo.
Estudios
| 10/2006 | Grado Medio de Cocina (PROMEDIO 9) | Octubre 2006 - Junio 2008 |
| IFPS Ciudad del Aprendiz, San Vicente Ferrer (Valencia) | ||
| Curso de cocina | ||
| CDT (Valencia) | ||
| Carnet de manipulador de alimentos | ||
Experiencia
| 11/2015 - Actualidad | Cocinero muy eventual cocina española Restaurante "Sottos" (Valencia) |
| 11/2013 - 10/2015 | Cocinero de cocina española (desayunos,almuerzos, menús) Restaurante "The Forest" (Valencia) |
| 04/2013 - 09/2013 | Cocinero de cocina de mercado (tapas, sartenes,…) Taberna "El Balconcillo" (Valencia) |
| 12/2012 - 03/2013 | Cocinero de cocina macrobiótica Restaurante "Lola te lleva al Huerto" (Valencia) |
| 12/2011 - 03/2012 | Jefe de cocina.Elaboración de carta y menús diarios. Restaurante "El Rincón de María" (Valencia) |
| 02/2010 - 10/2011 | Jefe de cocina y cocinero. Elaboración de carta y menús. Restaurante "Casa de los Martini" (Valencia) |
| 12/2009 - 01/2010 | Cocinero de comida española y camarero Restaurante "K-Nrrós" (Alcàsser) |
| 02/2009 - 11/2009 | Cocinero comida mexicana y española (menús de almuerzos) Restaurante "Coyote" (Valencia) |
| 12/2008 - 12/2008 | Cocinero de comida española y camarero Restaurante "El pato Mareao" (Valencia) |
| 06/2008 - 09/2008 | Ayudante de cocina en salsero y entremetier Restaurante "Les Graelles" del Alameda Palace (Valencia) |
| 01/2003 - 12/2005 | Propietario (atención al cliente, proveedores) Pub "La Llima" (Alcàsser, Valencia) |
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Otros datos
Actualmente, en búsqueda activa de empleo como profesional de la cocina (jefe de cocina, cocinero, ayudante de cocina,…) a tiempo competo, parcial, extras, etc en la Comunidad Valenciana (preferiblemente Valencia).
Innovador, perfeccionista, dinámico, proactivo y audaz cocinero con más de 5 años de experiencia (cocina española, mejicana, macrobiótica, etc).
Excelente capacidad de organización y manejo de herramientas y maquinaria hostelera con una gran orientación al cliente e impecable presencia.