En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de Jefe de cocina, jefe de partida, cocinero,. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Guadalajara (España). Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Objetivos

04/2016 - Actualidad Jefe de cocina
Restaurante Crysti
01/2015 - 01/2016 Jefe de partida
Grupo Araceli. Madrid
03/2015 - 12/2015 Jefe de Cocina
Eurest Compass Colectividades. Madrid
09/2013 - 01/2015 Jefe de cocina
Restaurante Casa Carrillo
11/2007 - 08/2013 Jefe de cocina
Empresa
03/2006 - 10/2007 Propietario
Empresa
09/2005 - 01/2006 Encargado
El Brasero. Lodano SL
01/2002 - 06/2005 Maître
Restaurante Asador castellano. La Coruña
03/2000 - 01/2002 Encargado
Empresa
11/1997 - 02/2000Encargado
Empresa

Experiencia

09/1987FP I
San Blas

Estudios

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Amplia experiencia en todo tipo de cocina tradicional, castellana, gallega, mediterránea.
Asador de corderos en horno de leña.
Carnes y pescados en parrilla y plancha.
Mariscos.
Control de alérgenos.
Experiencia en tareas de encargado de personal de sala y cocina.

Otros datos


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