En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de jefe de cocina o cocinero. Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Busco trabajo en Restaurante gastronómico de Jaén capital. 

Objetivos

02/2015 - Actualidad Jefe de Cocina
Hotel Ciudad de Martos
11/2014 - 02/2015 Cocinero
Empresa
1de julio - 15 de octubrejefe de pasteleria
restaurante la sucursal en valencia con una estrella michelin
15 de mayo - 7 de junioayudante de cocina
restaurante discovery

Experiencia

curso 2013\\2014Técnico en establecimientos de Restauración1 año
Escuela de Hostelería Gambrinus

Estudios

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir b. Tengo muchas ganas de trabajar y seguir aprendiendo. Puntual ordenado y acostumbrado a trabajar con mucha limpieza y rapidez. Trabajo en equipo, agradable y simpático. Altos conocimientos en cocina tradicional, cocina fusión y cocina moderna de autor. (esferificaciones, aires, espumas, crujientes, cocina a baja temperatura etc.) Uso de horno rational, termomix, sifón, maquina de vacío.

Otros datos


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