En este momento me encuentro en situación de desempleo. Hosteleria y Restauración, de Encargado, Jefe de sala, maitre. Estaría dispuesto a trabajar en cualquier parte de España, y también en el extranjero. Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo la posibilidad de trabajar como autónomo.

Objetivos

01/2010 - 01/2011Director- Gerente
LA BRASSERIE DE LISTA 2
01/2005 - 01/2010Director / Jefe de sala
CAPICUA café & restaurant ( Almgro 22)
01/2000 - 01/2005Director / Jefe de sala
LA BRASSERIE DE LISTA 2 (Serrano 110)
01/1985 - 01/2000Subdirector/ jefe de sala
LA BRASSERIE DE LISTA 1 (JO y Gasset 6)

Experiencia

01/1975Bachillerato COU12 años
Colegio de EL PILAR

Estudios

Dispongo de carnet de conducir B. Informatica, manejo de Paquete Office, Social Media, TPV digitales,
Planificar y organizar la prestación del
servicio estableciendo los procedimientos y normas específicos del establecimiento.

Llevando a cabo la planificación de la dotación de personal necesaria para el establecimiento donde desarrolla su actividad.
Realizando los turnos y cuadros de horarios para el personal.
Distribuyendo el trabajo por partidas o teniendo en cuenta otras circunstancias.
Gestionando todo lo relativo a las necesidades de material, herramientas e instalaciones propios de su área de trabajo.

Planificar, organizar y supervisar los banquetes y otros eventos especiales
Estableciendo la oferta de banquetes que se pueden desarrollar en el establecimiento.
Planificando las necesidades de material y de personal para la prestación de este
tipo de servicio.
Coordinando las relaciones entre los distintos Departamentos que participan en
la prestación del servicio.
Definiendo la decoración de las instalaciones de manera acorde al tipo de evento
que se vaya prestar

Otros datos


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