Curriculum de manuel palacios ramos
manuel palacios ramos
 Las Palmas (España)

Objetivos

En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo para discapacitados sin esfuerzo fisico. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Las Palmas (España). Estoy buscando un empleo de media jornada. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Estudios

09/19831º BUP1 año
colegio rosalia de castro

Experiencia


Otros datos

Por pertenecer a discapacitado, la empresa podría beneficiarse de una bonificación por mi contratación. Puedo aportar referencias de anteriores trabajos.

Carta de presentaciòn : Manuel Palacios Ramos
Me gustarìa poner en su conocimiento ,que desde 23/11/1999 hasta 01/06/2014 He desempeñado mi profesiòn de cocinero ,pasando por las diferentes categorías : FREGANCHIN , AYUDANTE DE COCINA , COCINERO , JEFE DE PARTIDA ,JEFE DE COCINA. Le transmito toda mi experiencia y no la reflejo en mì curriculum vitae , debido a que me han concedido,una discapacidad total de de un 49%, la cual me impide desarrollar mi antigua profesiòn (cocinero) y cualquier otra profesiòn que requiera de esfuerzo físico y de estrés extremo. Me gustarìa informarles , de que me valgo por mi mismo totalmente .
He sido autònomo 9 años en el sector de tintorería y lavandería y dos años gerente de una lavandería .
He vendido aceitunas, almendras, gominolas....etc....
Durante un año pero en venta directa y máquinas expendedoras.


CURRICULUM VITAE.






INFORMACIÓN PERSONAL
Manuel Palacios Ramos
Higuereta 70, 35660 (España)
928345623
620799289
palaciosramosmanuel@gmail.com
Sexo:Masculino
| Fecha de nacimiento
20/09/1967
| Nacionalidad:Española

01/10/1988–30/11/1996
AUTONOMO JEFE DE LA EMPRESA
TINTORERÍA EL GANGES -AUTONOMO, VIGO-PONTEVEDRA (España)
PROPIETARIO DE LA EMPRESA DIRECTOR EJECUTIVO
BAJA EN LA EMPRESA TRASPASO.

01/02/1998–20/03/1999
ENCARGADO GERENTE DE LAVANDERIA Y TINTORERIA
GARCIA LOPEZ JOSE EDUARDO, PUERTO DEL CARMEN -LANZAROTE (España)
ENCARGADO DE LAVANDERIA Y TINTORERIA ,GERENTE ,PLENA RESPONSABILIDAD.
BAJA DE LA EMPRESA ,CIERRE DE LA MISMA POR INCENDIO








28/05/2008–01/06/2014
COCINERO, JEFE DE PARTIDA
C.H. GESTION SL HOTEL atlantis resort, CORRALEJO -FUERTEVENTURA (España)
Jefe de partida en cocina central (bufeet) y restaurantes tematicos (chino y canario)
CAUSANDO BAJA POR ENFERMEDAD EN JUNIO DEL 2014 ,Y PASANDO A SITUACIÒN DE
DISCAPACITADO TOTAL ,NO PERMITIENDOME REALIZAR MAS EL TRABAJO DE COCINERO Y
SOLO PUDIENDO TRABAJAR EN EMPLEOS SIN ESTRES Y ESFUERZO FISICO.

02/11/2007–31/03/2008
JEFE DE PARTIDA ,PIZZERO,ETC
EL VERIL QUALITY CATERING SL, CORRALEJO -FUERTEVENTYRA (España)
EN ESTE CATERING DESARROLLE DE TODO DESDE JEFE DE COCINA HASTA FREGANCHIN
Y DEJE DE DESARROLLAR MI TRABAJO POR LA FALTA DE PAGO DE LA EMPRESA


01/06/2006–31/05/2007
COCINERO
riusa ll , sa hotel tres islas, CORRALEJO-FUERTEVENTURA (España)
DESEMPEÑO DE TODO TIPOS DE TAREAS ,PLANCA,COCINERO BUFEET COCINERO EN
DESAYUNOS CUARTO FRIO,ETC.
BAJA EN LA EMPRESA FINALIZACIÒN DE CONTRATO

24/03/2006–04/05/2006
CHEEF
TEGECOVI SA RESTAURANTE TAMARAGUA, TAMARAGUA LA OLIVA FUERTEVENTURA
(España)
TODAS LAS FUNCIONES QUE CONLLEVA LA RESPONSABILIDAD DE UN JEFE DE COCINA
DESE LOS PEDIDOS ,HASTA ELECCIÒN DE PERSONAL ,DIRIGIENDO GRUPO DE 7
PERSONAS.
CAUSA DE BAJA EN EL TRABAJO ,CIERRE DE EMPRESA





08/06/2005–07/09/2005
COCINERO
RIU HOTELS SA OLIVINA, LANZAROTE-PUERTO DEL ROSARIO (España)
COCINERO DEL CALIENTE,BUFEET PLANCHA ,CUARTO FRIO POSTRES
BAJA DE LA EMPRESA FIN DE CONTRATO Y TRASLADO DE ISLA

02/08/2004–04/04/2005
COCINERO
RIUSA ll sa, PLAYA BLANCA-LANZAROTE (España)
PARTIDA DEL CALIENTE Y PLANCHA BUFEET
BAJA EN LA EMPRESA POR VENTA DE HOTEL RIU A LOS NH Y BAJA VOLUNTARIA.

10/10/2003–12/12/2003
AYUDANTE DE COCINA
RIU HOTELS. SA OLIVINA HOTEL, PUERTO DEL CARMEN (España)
CUARTO FRIO Y POSTRES
BAJA EN LA EMPRESA VOLUNTARIA (PARA PROSPERAR EN MI CARRERA)

01/05/2003–23/08/2003
COCINERO
INVERSIONES Y PARCELACIONES URBANAS SA HOTEL BEATRIZ, MATAGORDA PUERTO
DEL CARMEN (España)
CUARTO FRIO ,PLANCHA Y TRINCHE
BAJA EN LA EMPRESA VOLUNTARIA (POR PATERNIDAD)

05/04/2002–04/01/2003
AYUDANTE DE COCINA
RIU HOTELS,SA HOTEL OLIVINA, PUERTO DEL CARMEN LANZAROTE (España)

05/01/2002–04/04/2002
AYUDANTE DE COCINA
RIUSA SA HOTEL PARAISO, PUERTO DEL CARMEN -LANZAROTE (España)

03/05/2001–04/01/2002
AYUDANTE DE COCINA
RIUHOTELS,SA HOTEL OLIVINA, PUERTO DEL CARMEN -LANZAROTE (España)



17/05/2000–08/09/2000
COCINERO
AMERICAN CARS CANARIAS SL RESTAURANTE, PUERTO DEL CARMEN -LANZAROTE
(España)
COCINERO DE MAÑANA ESPECIALIDAD DESAYUNO INGLES

23/11/1999–26/01/2000
AYUDANTE DE COCINA
RIUHOTELS, SA HOTEL OLIVINA, PUERTO DEL CARMEN -LANZAROTE (España).


Competencias comunicativas
Buenas competencias comunicativas a traves de mi experiencia, como autònomo y chef .
Escelentes habilidades en el trato con niños y adultos adquiridas en mis años de experiencia como
monitor de hockey

Competencias de organización/
gestión
Capacidad de liderazgo he sido responsable de equipos de trabajo en cocinas y restaurantes con
mas de quince personas a mì corgo.
Buenas capacidades organizativas adquiridas en cocinas de diferentes hoteles , restaurantes
,lavanderìas y tintorerias .
Actitudes para la direcciòn obtenidas en la gerencia de lavanderias, tintorerias,y empresas de
restauraciòn

Competencias relacionadas con
el empleo
Domino los procesos de control de calidad ,de alimentaciòn siendo responsable de la auditoria de
calidad en diferentes hoteles .
Aptitudes para la tutorizaciòn como jefe de partida y chef he sido responsable de la formaciòn del
personalde de nuevas incorporaciones
Competencias informáticas
CORREO ELECTRONICO NIVEL ALTO EXPERIENCIA SUPERIOR A 5 AÑOS