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Curriculum de Francisco Lozano Román

Francisco Lozano Román

 Madrid (España)

Objetivos

En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de maître,jefe de sala,encargado,camarero. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Madrid (España). Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Estudios

09/1963E.G.B.
C.P. La paz

Experiencia

03/2017 - 10/2017 Maitre-encargado
La Madreña
01/2016 - 03/2016 2º encargado
En la ponia hace frio s.l.
02/2007 - 12/2014maître
j.j.agudo s.a.
08/2005 - 01/2007gerente y maître
loto s.l.
04/2004 - 07/2005gerente y maître
la posada de antonio s.l.
11/2000 - 03/2004 jefe de comedor
angelines y cruz s.l.
04/2000 - 08/2000 jefe de rango
pespejo s.a.

Otros datos

Por pertenecer a mayor de 50 años, la empresa podría beneficiarse de una bonificación por mi contratación. Dispongo de carnet de conducir a,b,c,. COMPETENCIAS PERSONALES Y PROFESIONALES:
Profesional de la hostelería, habituado a trabajar en equipo como miembro y como respon-sable con capacidad de decisión, dotes de mando, emprendedor, dinámico, responsable, poli-valente, proactivo, creativo, honesto, empático, resolutivo y con capacidad de adaptación que, habiendo desarrollado distintos puestos en el organigrama de mandos intermedio que a continuación, en el apartado “experiencia profesional “se desarrolla, se ve capacitado para solicitar la incorporación a su empresa.

EXPERIENCIA PROFESIONAL:
(2007-2014) MAITRE en la empresa Cafetería-Restaurante “RIOFRIO (gestión de turnos reparto de rangos, toma de comandas, cierre de cajas, atención al cliente, pedidos de bodega, supervisión de limpieza)
(2005-2007) MAITRE en la empresa Bar- Restaurante MURALTO (Gestión de empresa en régimen de sociedad, desempeñando funciones de: maître, encargado de compras, contratación de personal, gestión de menús)
(2004 -2005) GERENTE Y MAITRE en la empresa Restaurante LA POSADA DE ANTONIO (toma de comandas, gestión de compras [sala y cocina], cierre de cajas, envío de documentación, selección de personal y gestión integral del establecimiento)
(2000 -2004) JEFE DE COMEDOR en la empresa Bar-Restaurante MURALTO (atención al cliente, toma de comandas, reparto de rangos)
(Abril - Agosto 2000) JEFE DE RANGO en la empresa Restaurante TRES ENCINAS (servicio de mesas, toma de comandas, atención al cliente)
(1999 -2000) MAITRE Y ENCARGADO COMPRAS DE BEBIDAS en la empresa Bar-Restaurante RINCON DE CASTILLA (gestión de turnos, cierre de cajas, contratación de personal, toma de comandas, gestión de compras, atención al cliente, supervisión del establecimiento)
(Febrero - Octubre 1998) JEFE DE RANGO en la empresa Restaurante-Marisquería PORTOBELLO (servicio de mesas, toma de comandas, atención al cliente)
(Junio - Septiembre 1997) ENCARGADO Y MAITRE en la empresa Empleo del Siglo XXI E.T.T., pres-tando servicio en restaurante DOM PARRI (atención al cliente, toma de comandas, cierre de caja y turnos del personal)
(Mayo - Noviembre 1996) JEFE DE BARES en la empresa HOTEL HAWAII *** (INTERTUR HOTELS) (control de dos bares, [uno en la playa, otro dentro del hotel] atención al cliente, cierre de cajas, gestión turnos, reparto de rangos)
(1995 - Abril 1996) MAITRE en la empresa Apartamentos “SES BLEDES S.A.” Complejo “Ses Fontane-lles (atención al cliente, toma de comandas, turnos de personal, reparto de rangos )
(Julio - Septiembre 1995) JEFE DE RANGO en la empresa Hotel Jerez**** (CIGAHOTELS) (encargado del bar piscina, atención al cliente y servicio de mesas)
(1991 – 1995) GERENTE en la empresa Pizzería Restaurante “ Mamma María ”. Empresa en propie-dad, actuando como Pizzero (elaboración de la pizza en todos sus procesos)
(1990 – 1991) BARMAN en la empresa Pub “El Cafelito “. Empresa en propiedad, actuando de bar-man y gerente (confección de cócteles, atención al cliente)
(1980 – 1990) GERENTE Y MAITRE en la empresa Mesón “Don Curro “. Empresa Antonio Gómez Moreno (gestión integral del establecimiento)
(1971 – 1978) CAMARERO en la empresa Hotel Jerez***** (E.N.T.U.R.S.A.) ( incorporación al mer-cado laboral en 1971, como aprendiz de camarero, acabando este periodo laboral, por incorporación al servicio militar, con la categoría profesional de jefe de rango)

FORMACION:
E.G.B. : 1963 a 1971 C.P. LA PAZ ( JEREZ DE LA FRONTERA )
IDIOMAS:
INGLES: 1973 a 1975 ACADEMIA ENGLISH SCHOOL (JEREZ DE LA FRONTERA). Nivel hablado- escrito : B 1 FRANCES: 2009 a 2011 INSTITUT FRANÇAIS (MADRID) Nivel hablado-escrito : B 1.
FORMACION COMPLEMENTARIA:
CURSO DE GESTION DE LA RESTAURACIÓN: 24/8--9/10/2015 ,100 HORAS, del programa de formación del expediente F140087AA de la Fundación tripartita.
CURSO DE GESTION INTEGRAL DE EMPRESAS DE RESTAURACION: 10/11/ 1997, iniciativa co-munitaria ADAPT, Consejería de Economía y Empleo de la Comunidad de Madrid.
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y APPCC.
INFORMATICA:
INTERNET: usuario.
CORREO-ELECTRONICO: usuario.
PROGRAMA FRONTREST: profesional.
WORD-usuario
INCORPORACIÓN INMEDIATA.