Fernando Espi Climent
Alacant / Alicante (España)
Objetivos
En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de Cocinero cualificado. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Alacant / Alicante (España). Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.
Estudios
| 11/2014 | Master en artes culinarias y cocina molecular | 5 meses |
| Escuela universitaria de Sant Pol de Mar(Barcelona) | ||
| 10/2014 | Cocinero-Arrocero | 1 año |
| Centro de estudios turísticos de Benidorm | ||
| 09/2012 | Curso de alta cocina al vacio | 7 dias |
| Centro de estudios turisticos de Benidorm | ||
| 09/2008 | Técnico superior en restauración | 2 años |
| Centro de estudios turisticos de Alicante | ||
| 09/1993 | Diplomado en turismo | 3 años |
| Universidad de Murcia | ||
Experiencia
| 01/2014 - 04/2014 | Pizzero-Atencion al cliente Baguettalia |
| 06/2013 - 12/2013 | Cocinero Sodexo |
| 01/2013 - 06/2013 | Cocinero Hospital Quiron |
| 12/2010 - 12/2012 | Jefe de sucursal Automotive Cars |
| 02/2010 - 09/2010 | Cocinero Restaurante El Poblet |
Otros datos
Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir A1,A2,B1. Fernando Espí Climent
C/ Bonavista, 24
03569 Aigües ( Alicante)
Tlfn. 659 518 566
Correo-e: f.espi@yahoo.es
Alicante, a 11/12/2014
Estimados Señores;
A continuación les remito mi Currículum Vitae para poder participar en próximos procesos de selección.
De mi perfil profesional, me gustaría destacar la experiencia adquirida con la empresa Mediterranea de Catering, en la cual pude aprender todas las funciones y dinámica de una cocina de Hospital, donde realicé tareas de cocina, sala, almacén, pedidos proveedores, selección de personal y elaboración de menús de colegios y colectividades. Trabajé como ayudante de cocina en un restaurante de comida a la carta y catering de eventos, alternando la manera de cocinar dependiendo del momento. Tengo experiencia como encargado de cocina, adquirida en el Hospital Privado Quirón y en el centro de día Novaire, trabajando para la empresa de colectividades Sodexo. En este momento estoy realizando un Máster de técnicas culinarias y cocina molecular en Barcelona que finalizaré el próximo mes de Marzo.
Soy una persona educada, organizada, disciplinada y cumplidora que no me canso de aprender. Estoy acostumbrado a trabajar en equipo, bajo presión y por objetivos.
Es por ello que considero que mi perfil profesional y formación, se podría ajustar a las necesidades de su empresa, con actitud y aptitudes para el buen desempeño de dichas funciones.
Tengo conocimientos de Ingles en un nivel alto y conocimientos de Francés nivel medio.
Quedo a su disposición para tener una entrevista personal y poder ampliar la información facilitada.
Hasta entonces, reciban un cordial saludo,
Fernando Espí