Andreu Murio Salva

Barcelona (Espanya)

Objetivos

Aunque en este momento estoy trabajando, creo que mis aptitudes y cualificación profesional me permitirían aspirar a un puesto de trabajo con mayor responsabilidad que el que tengo actualmente. Busco trabajo de cocinero. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Barcelona (Espanya). Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Estudios

06/2009	COCINA	1 AÑOS
	IES Hosteleria y turismo BCN

Experiencia

11/2015 - Actualidad	COCINERO INDUSTRIAL GRUP VALLCOMPANYS.
05/2014 - 11/2014	COCINERO AN GRUP "EL TALLER".
05/2013 - 05/2014	COCINERO SAR QUAVITAE LA SALUT
07/2009 - 01/2013	JEFE COCINA AMMA HORTA
05/2008 - 02/2009	JEFE COCINA SANITAS ALTANOVA

Otros datos

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir A,B,C. Persona seria y responsable acostumbrada a trabajar con soporte informático ( programa SAP, Navisión) y a la gestión de cocinas de gran volumen y coordinación de un equipo humano, realización de compras de aprovisionamiento y control de stocks e inventarios, creación de menús y elaboración de la Carta. Metodología y control estandarizado de las normas APPCCS. Especialista en técnicas de texturizado de los alimentos, linea fria y envasado en atmosfera controlada.
Otros: Carnet manipulador de alimentos según normativa de APPCCS. Carnet de conducir A,B y C ( vehículo propio ), dispongo de referencias y carta de recomendación de las últimas empresa que he trabajado.