Andrea Sotgiu

Objetivos

En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de Ayudante de cocina. Estaría dispuesto a trabajar en cualquier parte de España, y también en el extranjero. Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Estudios

Experiencia

Otros datos

Dispongo de carnet de conducir B. Competencias professionales Varias experiencias me han permitido adquirir diferentes competencias en varios sectores productivos.
En el sector agrícola, un campo que por motivos culturales, sociales y por el fuerte lazo que poseo con la tierra, me apasiona. He dedicado mis estudios obteniendo satisfactorios resultados. En este campo me he empeñado con particular dedicación al sector vitivinícola, trabajando y experimentando tanto en mi pequeño viñedo personal así como en el insituto, en el cual se encuentran alrededor de 11000 cepas de vid (Mónica, Cannonau, Boval Sardo, Dolcetto d\'Asti y diversos tipos de uva de mesa) y una bodega bien equipada.
Allí durante 5 años he tenido la posibilidad de formarme también desde el punto de vista práctico porque la entera fase de tratamiento, ya sea en el campo que en la bodega era hecha por el alumnado.
He participado en diferentes escenarios ya sean practicos o teóricos durante arededor de 120 horas, entre las cuales 36 prácticas, cada escenario, esto incluye : Productos lácteos, sobre todo pecorino Sardo D.O.P., produccion de cervezas artesanales y elaboracion de malta, produccion extravirgen de aceite de oliva y refinados, transformación de productos vitívinicolas (Orujo, vino, espumantes, etc.) curso de podador de vegetación seca y fresca, con diferentes tipologías de formación de dominancia apical, gestión de empresas bovinas de leche y carne, del ganado ovicaprino y de cultivos hotícolas, mantenimiento de zonas forestales, curso de seguridad laboral genérico de 8 horas más 4 horas dedicadas en particular al sector agrícola .
Otro trabajo que he encontrado muy satisfactorio es el de técnico frigorista y de instalador de sistemas de aires acondicionados, este trabajo lo he desarrollado con particular dedicacion y actitud trabajando cerca de un año en la empresa "Sotgiu GianPaolo" Zanussi Eletrolux. La tarea a mi encargada fue aquella de soporte técnico en la instalación y manutención de cocinas industriales, sistemas de refrigeración industriales y sistemas domésticos de aire acondicionado. Al ejercer estas actividad con el tiempo he desarrollado una cierta autonomia y organizacion personal en dicho campo de trabajo, extensible a tantos otros.
Otra gran experiencia laboral la he tenido trabajando en el sector gastronómico, el cual me ha interesado desde pequeño, siendo yo una persona amante de los diferentes sabores en las distintas culturas, he incursionado brevemente en la cocina española y he notado un gran interés por profundizar mis conocimientos ya que la encuentro muy interesante. En lo que se refiere a la cocina italiana, logicamente por mis orígenes ya la conozco bastamente y por supuesto disfruto cocinando y tambien experimentando con los sabores tradicionales de mi tierra y tambien con aquellos extranjeros.


Conocimiento de programas de cálculo y escritura tales como: Excell, Word, Pawer Point, Paquete Office
Otros: Fotoshop, social network y gestion de correos electrónicos.