En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de Cocinero. Estaría dispuesto a trabajar en cualquier parte de Espana, y también en el extranjero. Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo la posibilidad de trabajar como autónomo.

Objetivos

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Currículum Vitae
Nombre: Constantin Segundo nombre: Victor Apellido: Ionescu Dirección: Str.C.Ialomitei (C.Bucuresti), Bl.H2, Sc.D, Ap.23,Targoviste 130142, Dambovita, Rumania E-mail: ian_karlson@yahoo.com.au Teléfono No: 0040762361250 Historial de trabajo: ¡Últimos años trabajando como chef en las islas griegas y Chipre. Fecha de inicio: Junio 2009 / presente Historial de trabajo 1: Amba Restaurante, Hale Road, Hale, Altrincham, Manchester, Reino Unido Posición: Chef de Partie Menú a la carta de cocina y preparación de alimentos; Gestión de la sección de cocina .. Fecha de inicio: Diciembre 2008 / Finalizar: Mayo 2009 Historial de trabajo 2: Percy Arms Hotel, Otterburn, Newcastle, Reino Unido Posición: Cocinero Deberes del cocinero: Cocinar y preparar la comida para 160 personas; 3 chefs que trabajan en la cocina que cubre el restaurante los huéspedes, el pub y la Casa de Atención a las personas olderly; Gestión de la sección de cocina. Fecha de inicio: Junio 2007 / Finalizar: Noviembre 2008 Historial de trabajo 3: El Resto del pastor, Straik Road, Westhill, AB32 6UF, Aberdeen, Reino Unido Posición: Cocinero Funciones: gestión de la sección de cocina; gestión de los suministros; proporcionar capacitación para los jugadores de cocina de higiene, salud y seguridad; gestión y conservación de los alimentos; la preparación y la cocción de alimentos; tratar con los proveedores; platos y mejora menú ... Fecha de inicio: Febrero 2006 / Finalizar: Abril 2007 Historial de trabajo 4: Pagoda China-Restaurant, Louki Akrita 13, Nicosia, Chipre Posición: Cocinero Funciones: 4 cocineros jefe de equipo (2 sous chefs, 2 chefs de partie); los pedidos de comida; gestión de los suministros; control de existencias; la preparación y la cocción de alimentos; la organización de un sistema para un buen funcionamiento en cuanto a la conexión y comunicación con la cabeza-chef y la cocina principal para los mejores logros. Fecha de inicio: Mayo 2003 / Finalizar: Diciembre 2004 Historial de trabajo 5: Taverna-Restaurant, Thiva Ciudad-Centre, Atenas, Grecia Posición: Cocinero Funciones: gestión de cocina; gestión de los suministros; (menú principal y especiales) Cocina desarrollo; la preparación y la cocción de alimentos; almacenamiento de alimentos; higiene de los alimentos ... Fecha de inicio: Junio 2001 / Finalizar: Abril de 2003 Historial de trabajo 6: Dragodana Inn, Str.Cimpulung, No.7, Targoviste, Rumania Posición: Cocinero Funciones: gestión de cocina lleva a personas 8 chefs ; gastos generales de gestión; contratación y capacitación de los jugadores del equipo de cocina; tratar con los proveedores; gestión de los suministros; control de existencias; proporcionando salud y gestión de la seguridad alimentaria entorno de seguridad (higiene de los alimentos, la limpieza y desinfección; la higiene personal; equipos para la manipulación de alimentos, el reconocimiento y control de plagas) y los jugadores de la formación (higiene de los alimentos, la prevención de la intoxicación alimentaria, compra, almacenamiento, control de temperatura, preparación y cocción de los alimentos; deterioro de los alimentos y preservación; la higiene personal; la manipulación de alimentos; la legislación relativa a la alimentación y la seguridad alimentaria); la preparación y la cocción de alimentos; desarrollo cocina; restaurante la publicidad y las promociones de alimentos. Fecha de inicio: Abril de 1994 / Finalizar: septiembre 1999

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