En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo en la cocina, ayudante de cocina, pinche de cocina. Estoy dispuesto a trabajar en cualquier parte de España. Incorporación inmediata. Estoy interesado en un trabajo con contrato indefinido, que me permita una cierta estabilidad laboral.

Objetivos

05/2015 - 11/2015Ayudante de cocina
SB Hotel icaria
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Experiencia

09/2005Cocina y reposteria720 horas
Escuela de hosteleria de Castelledefels

Estudios

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. He realizado un curso de cocina y repostería en la escuela de hostelería de Castelldefels.
Las prácticas las realice en el restaurante hospital clínico de Barcelona.
He trabajado en hospitales, restaurantes y hoteles en estos últimos años.
Mi último trabajo como ayudante de cocina SB Hotel Icaria, mis funciones a realizar en el puesto de trabajo se componen de:

Cuarto frio

- Preparación de desayunos: Pelar y cortar fruta, cortar embutido, preparación en bollería.
- Preparación de postres para la carta de la semana.
- Cortar y envasar carnes y pescados.
- Producción en carne picada.
- Organización y limpieza de neveras frigoríficas.
- Limpieza y organización del cuarto frío.

Cocina

- Servicio de buffet en desayunos calientes y fríos.
- Preparación de menú de carta con los cocineros.
- Realización de trabajos en plancha, freidora y horno.
- Realización de trabajos en menús y carta.
- Limpieza y organización de la cocina.

Office

- Limpieza en tren de lavado.

Soy limpio y organizado en el puesto de trabajo, aprendo rápido y tengo ganas de seguir aprendiendo.

Otros datos


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