Mauricio Enrique Torres Piñate
Valencia (España)
Objetivos
En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de cocinero, pizzero, ayudante de cocina o ayudante de bar. Estoy dispuesto a trabajar en cualquier parte de España. Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo la posibilidad de trabajar como autónomo.
Estudios
| 06/2011 | Chef Internacional | 18 meses |
| Instituto Iberoamericano de Recreación, Turismo y Gastronomía | ||
| 10/1998 | Curso básico de cocina | 6 meses |
| Instituto Nacional de Capacitación y Educación (INCE) | ||
Experiencia
| 01/2015 - 04/2015 | Cocinero Rizzoni's Restaurant |
| 06/2014 - 10/2014 | Jefe de cocina Posada Acquamarina |
| 01/2014 - 06/2014 | Jefe de Cocina Listo Gourmet |
| 08/2012 - 01/2014 | Sous chef Hotel Bella Vista |
| 04/2010 - 08/2012 | Jefe de cocina Stevic Pan, C.A. |
| 01/2007 - 04/2010 | Jefe de cocina Copacabana Country Club |
| 11/2004 - 01/2007 | Cocinero Sodexho Alimentos y Servicios |
| 01/2004 - 11/2004 | Pizzero y Cocinero Restaurante Da Carlos |
Otros datos
Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Poseo Certificado de Manipulador de Alimentos, Curso de Tapas y Pinchos realizados en un instituto valenciano. Experiencia realizando masas y panes, pizzas, pastas frescas. Conocimientos en panadería y pastelería básica, control de inventarios y pedidos. He trabajado con alto volumen de comensales. Acostumbrado a trabajar bajo presión, organizado, responsable, capaz de trabajar de cara al público, comprometido con el trabajo y con ganas de aprender e innovar.