En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de cocinera/ayudante de cocina vegetariana. Estoy dispuesta a trabajar en cualquier parte de España. Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Objetivos

Dispongo de carnet de conducir B. • Autodidacta desde 2006 en Cocina natural, saludable, energética y artesana, vegetariana, macrobiótica, con plantas silvestres y de temporada.
Elaboración de platos vegetarianos, energéticos, creativos e internacionales, pan casero, queso y yogur, tofu, seitán, conservas, mermeladas, germinados, deshidratados, fermentados, etc.
• Cursos de Cocina Macrobiótica:
* Cuisine et Santé(Saint Gaudens, Francia). Abril 2013.
* Carmelo Ruiz Román (La Biotika, Madrid). Marzo 2012 – Junio 2012.
• Curso de Manipuladora de alimentos en los sectores de hostelería y restauración, comercio, industria alimentaria y agrícola y transportes alimentarios.
Bionova Calidad S.L. (Granada) y ACOFESAL. Noviembre 2013

* Formación Complementaria

• Experta en Shiatsu y Técnicas Energéticas Complementarias: Ampuku, Digitopresión, Auriculoterapia, Moxibustión y Ventosas, con Pedro Martín.
Escuela Superior de Shiatsu “MINGMEN” (Madrid). 640 horas.
Septiembre 2005- Junio 2008
• Terapia Craneosacral Biodinámica, con Robert Harris.
Escuela Europea de Terapia Craneosacral (Madrid).
Marzo 2010 – Junio 2011
• Curso de Medicina Oriental: Acupuntura y Moxibustión,
con Alfredo Embid.
Asociación de Medicinas Complementarias – AMC (Madrid). 200 horas.
Septiembre 2007 – Octubre 2009
• Formación de Terapia Manual Psicocorporal, con Alain Baudet
“Tacto Liberador”
Asociación de Medicinas Complementarias – AMC (Madrid). 120 horas.
Septiembre 2008 – Diciembre 2009
• Quiromasaje Profesional
Escuela Profesional de Quiromasaje “THUBAN” (Madrid).144 horas.
Octubre 2002 - Junio 2003
• Sintonización del Shoden – Formación básica de Reiki
Anahata (Albert Ginjaume - Fanak). Enero 2013
• Curso de Reflexología Podal
Ayuntamiento de Madrid. 100 horas. Septiembre 2005 – Junio 2006
• Curso de Quiromasaje Básico
Ayuntamiento de Madrid. 100 horas. Octubre 2001 - Junio 2002
• Curso de Chi Kung y Tai Chi
Centro “ARATI” (Madrid). Octubre 2003 – Febrero 2006
Escuela de Artes Marciales Chan Wu Wei (Palencia).
Octubre 2011 – Sept. 2014.
• Curso de Hatha y Kundalini Yoga
Grupo de Yoga de Aguilar de Campoo (Palencia) y Kundalini Yoga
Octubre 2006 - Actualidad.

* Idiomas

• INGLÉS:

 Nivel ALTO ( oral, escrito, leído)
First Certificate in English: Grado C (Dic. 2000)
• ALEMÁN:

 Nivel MEDIO ( oral, escrito, leído)
Zertifikat Deutsch : SOBRESALIENTE (Jun. 2000)

• FRANCÉS:

 Nivel BÁSICO (oral, escrito, leído)

* Informática

 MS-DOS, WINDOWS XP
 MS-OFFICE (Word, Excel, Access)
 INTERNET, CORREO ELECTRÓNICO, TIC


* Experiencia Laboral

 Jun. 2006 hasta la actualidad: Cocinera vegetariana en casas de turismo rural de la montaña palentina y Burgos, centros culturales de la zona, campamentos de verano en el Pirineo, colectivos vegetarianos en Madrid, Cáceres, Alicante, etc. elaborando platos vegetarianos y naturales para grupos grandes, hasta 130 personas:
- Templo Hare Krishna (Madrid y Barcelona). Enero 2015 – Mayo 2015. Marzo 2016.
- Casa rural “Jardín Mandala” (Valberzoso, Palencia).
Julio 2014 - Mayo 2015
- “La Casa Grande de Burgos” (Quintana de Valdivielso, Burgos).
Abril 2015 – Mayo 2015
- “Lalita Escuela de Vida” (Acebo, Cáceres).
Mayo 2015.
- Centro Internacional de Enseñanzas Budistas – Fundación Sakya
(Pedreguer, Alicante). Retiros en Mayo, Junio, Julio y Agosto 2015.

 Junio 2014 y Julio 2013: Voluntaria ayudando en el equipo de organización del Retiro de Verano del Maestro de Budismo Zen Thich Nhat Hanh, organizado por el Instituto Europeo de Budismo Aplicado (EIAB), en el Centro de Práctica Plum Village (Francia).
 Jun. 2006 hasta la actualidad: Consulta en el propio domicilio y a domicilio de Quiromasaje, Shiatsu, Técnicas Energéticas Orientales (Acupuntura, Moxibustión, Auriculoterapia…), Reiki y Técnicas Manuales Psicocorporales en Madrid y en municipios de la Montaña Palentina y sur de Cantabria: Aguilar de Campoo, Reinosa, Cervera de Pisuerga, etc.
 1 al 31 de Agosto 2010: Terapeuta manual en “Monasterio de Boltaña Spa – Barceló 5* Premium” (Boltaña, Huesca).

* Información Adicional

 CARNET DE CONDUCIR - B. Coche propio.
 MOVILIDAD GEOGRÁFICA y disponibilidad para cambiar de domicilio.
 INTERESES: Temas de salud, terapias manuales, alimentación natural y nutrición, crecimiento personal, naturaleza y medio ambiente.
 AFICCIONES: pasear por el monte y disfrutar de los animales, leer, compartir tiempo con los amigos, hacer yoga, disfrutar del silencio.
 OTROS: capacidad de trabajo en equipo y de organización, gran
responsabilidad y profesionalidad, iniciativa propia, ganas de trabajar y dar lo mejor de mí misma. Creatividad, orden, limpieza, puntualidad.

Otros datos


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