Marco Alejo Raddi
San Luis (Argentina)
Objetivos
En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de tecnico mecanico, cheff,operario de fabrica. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: San Luis (Argentina). Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo la posibilidad de trabajar como autónomo.
Estudios
| 01/2010 | capacitacion en seguridad e higiene | 1 año |
| Hotel Dos Venados | ||
| 01/2005 | Tecnico en gestion gastronomica | 2 años |
| Universidad Catolica de Cuyo | ||
| 01/2001 | curso de informatica | 1 año |
| UNSL | ||
| 01/1999 | Tecnico Mecanico | 6 años |
| Colegio industrial Num. 9 | ||
Experiencia
| 08/2013 - 04/2014 | cocinero Arcor san luis |
| 03/2011 - 08/2013 | cocinero Mediterranii gastronomia |
| 10/2007 - 03/2011 | Jefe de cocina Hotel dos venados |
| 05/2007 - 10/2007 | Jefe de cocina Restorant Babette |
| 03/2005 - 05/2007 | Ayudante de cocina hotel Vista San Luis |
| 11/2003 - 03/2004 | Ayudante de cocina Amerian Hotel Casino |
| 03/2003 - 11/2003 | Ayudante de cocina Golf Club |
Otros datos
Dispongo de carnet de conducir Moto,auto,camion. Poseo una amplia experiencia en distintas areas como manejo de personal,obtenida en trabajos anteriores, como asi tambien he tenido la posibilidad de participar en numerosas capacitaciones y cursos,lo que me ha preparado para cumplir con eficiencia las tareas que me han asignado.
Tengo experiencia en manejo de stock,compra mayorista y recepcion de mercaderia.
Manejo de personal a cargo,realizacion y coordinacion de eventos gastronomicos y desarrollo de menu industrial.
Cursos de: Cocteleria,pasteleria,Sommelier,sushi,cocina Francesa,Italiana,Española.