Objetivos
Aunque en este momento estoy trabajando, creo que mis aptitudes y cualificación profesional me permitirían aspirar a un puesto de trabajo con mayor responsabilidad que el que tengo actualmente. Parrillero cocinero.
Experiencia
| 02/2009 - Actualidad | jefe de cocina buenos aires grill restaurante |
Otros datos
Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir b. CURRICULUM VITAE
NOMBRE:
LUIS EDUARDO MIRASSÓN MARTINEZ
FECHA Y LUGAR DE NACIMIENTO:
11 de Octubre de 1963.- MONTEVIDEO/ URUGUAY
PROFESION:
Cocinero- Parrillero (ESPECIALIDAD EN PARRILLA ARGENTINA/ URUGUAYA) N.I.E.:
X-4420974-Y
REFERENCIAS LABORALES:
Parrillada “CUARTO Y MITAD” MADRID.- ( parrillero)
Restaurante “RUFO`S” SALAMANCA.- (cocinero)
Restaurante argentino “De Maria” Madrid, Preciados, Majadahonda (parrillero)
BODEGA Y HOTEL “LA VENTA” CUENCA (cocinero)
BUENOS AIRES GRILL RESTAURANTE SITGES_BARCELONA
JEFE DE COCINA (TRABAJO ACTUAL desde febrero 2009)
Parrillero jefe.
TOTAL DOMINIO DE CORTES ARGENTINOS.
Responsable de: pedidos, horarios de personal a cargo;
Control de cámaras (temperaturas, organización, etc);
ADMINISTRACIÓN RIGUROSA DE MERCADERIAS,
ESPECIALMENTE DE LOS CORTES ARGENTINOS:
( relación: kilos_stock_ventas) uso intensivo de plantillas propias en exel para su control, realización de inventarios mensuales de existencias.
Confección de ESCANDALLOS interactivos en exel .
EXPERENCIA en servicio de CATERING Y GRUPOS.
NIVEL de ESTUDIOS: Bachillerato completo
OTROS: Ofimática gran desenvolvimiento principalmente en exel, Word, etc.
CONTACTO: MOVIL: 620 69 24 76
FIJO: 930106584
EMAIL: lemm0402@gmail.com lemm0402@icloud.com edmirauy@msn.com
Se agradece especial discreción la comprobación de referencias actuales
(por motivos obvios).-
CURRICULUM VITAE
NOMBRE:
LUIS EDUARDO MIRASSÓN MARTINEZ
FECHA Y LUGAR DE NACIMIENTO:
11 de Octubre de 1963.- MONTEVIDEO/ URUGUAY
PROFESION:
Cocinero- Parrillero (ESPECIALIDAD EN PARRILLA ARGENTINA/ URUGUAYA) N.I.E.:
X-4420974-Y
REFERENCIAS LABORALES:
Parrillada “CUARTO Y MITAD” MADRID.- ( parrillero)
Restaurante “RUFO`S” SALAMANCA.- (cocinero)
Restaurante argentino “De Maria” Madrid, Preciados, Majadahonda (parrillero)
BODEGA Y HOTEL “LA VENTA” CUENCA (cocinero)
BUENOS AIRES GRILL RESTAURANTE SITGES_BARCELONA
JEFE DE COCINA (TRABAJO ACTUAL desde febrero 2009)
Parrillero jefe.
TOTAL DOMINIO DE CORTES ARGENTINOS.
Responsable de: pedidos, horarios de personal a cargo;
Control de cámaras (temperaturas, organización, etc);
ADMINISTRACIÓN RIGUROSA DE MERCADERIAS,
ESPECIALMENTE DE LOS CORTES ARGENTINOS:
( relación: kilos_stock_ventas) uso intensivo de plantillas propias en exel para su control, realización de inventarios mensuales de existencias.
Confección de ESCANDALLOS interactivos en exel .
EXPERENCIA en servicio de CATERING Y GRUPOS.
NIVEL de ESTUDIOS: Bachillerato completo
OTROS: Ofimática gran desenvolvimiento principalmente en exel, Word, etc.
CONTACTO: MOVIL: 620 69 24 76
FIJO: 930106584
EMAIL: lemm0402@gmail.com lemm0402@icloud.com edmirauy@msn.com
Se agradece especial discreción la comprobación de referencias actuales
(por motivos obvios).-