jose antonio holguin paez

Objetivos

En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de jefe de cocina cocinero. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Cádiz (España). O Con hospedaje en cualquier lugar estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Estudios

Experiencia

Otros datos

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir CLASE B. Tengo 28 años de esperiencia en cocina nacional e internacional 14 de ellos de jefe de cocina hasta 16 personas al cargo en restaurantes y hoteles tanto en Mallorca ,Eibiza oCádiz .En restaurantes de prestijios. Especialiden despieces de carnes, pescados y mariscos vivos.
salsas, guisos,arroces,postres,etc.
todo con sabor y presentación.
Don con los proveedores y rentabilidad del producto.
Todo tipos de eventos.
Exposición de platos en la revista 5 tenedores .
cocina en vivo show cooking con clientes ingleses e italianos entre otros.