Aunque en este momento estoy trabajando, creo que mis aptitudes y cualificación profesional me permitirían aspirar a un puesto de trabajo con mayor responsabilidad que el que tengo actualmente. Busco trabajo de cocinero o ayudante de cocina. Estoy dispuesta a trabajar en cualquier parte de ESPAÑA. Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo la posibilidad de trabajar como autónomo.

Objetivos

06/2011 Grado Medio de Hostelería en la escuela de hostelería I.E.S Gran capitán ( Córdoba) grado medio
I.E.S Gran capitán ( Córdoba)

Estudios

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir b1. DATOS PERSONALES
Nombre: Jesús Armada Conejo
Dirección: Avda. Guerrita, nº3 14005 - Córdoba.
Fecha de nacimiento: 02/08/1993
Teléfono: 654087896
Correo electrónico: jesusarco1@hotmail.com
Carnet de conducir: B1


DATOS ACADÉMICOS

Título de Graduado en Educación Secundaria (E.S.O) en el año 2010. (IES Alhaken II)
Grado Medio de Hostelería en la escuela de hostelería I.E.S Gran capitán ( Córdoba) 15/6/2011 – 20/6/2013

INFORMATICA

Ofimática: Word, Hojas de Cálculo (Excel) nivel básico. Internet y Correo Electrónico.


OTROS DATOS DE INTERES

Inglés, nivel básico hablado y escrito.
• Curso de Prevención en Riesgos Laborales. En hostelería
Vehículo propio.
Disponibilidad total en cualquier provincia de España y en cualquier momento.


EXPERIENCIA PROFESIONAL

- Jefe de cocina en caseta “ El capirote” (feria de Córdoba) durante 15 días desde el año 2013. Encargado de realizar todos los platos de la carta, dirigiendo un equipo de 3 personas adquiriendo toda la responsabilidad sobre las recetas, comandas, etc.

- Ayudante de cocina en Hotel Marriot (Denia-Alicante) 5* Junio, Julio y Agosto de 2011. Encargado de realizar las tareas propias de ayudante de cocina tales como limpieza de pescados, preparación de “ misse an place” de ensaladas, racionar y envasar al vacio, realizar salsas sencillas, etc. Bajo la supervisión del jefe de cocina. Encargado del Montaje del buffet de desayunos y desmontaje del mismo, asi como de la supervisión del mismo.

- Ayudante de cocina en Hotel Alfaros Córdoba( 4*) desde 1 Abril hasta 1 de Julio de 2013 ( Contrato en prácticas). Cocina tradicional mediterránea y platos combinados. Calificación final de "Excelente".

- Cocinero Bar los Chamacos ( Córdoba ) el mes de Julio 2013. Encargado de realizar tapas y platos combinados.

- Cocinero en Restaurante “La Favela” ( Córdoba) desde septiembre de 2013 hasta mayo de 2014. Cocina creativa sin perder
la esencias de la cocina mediterránea. Encargado de realizar todos los platos de la carta, incluidos postres, bajo la supervisión del jefe de cocina.

- Ayudante de cocina en el hotel Giverola Resort (3*) (Tossa de Mar, Girona). Montaje de buffet de cenas, manejo de plancha ( Carne, pescado y verdura) de cara al cliente. Pre elaboraciones de platos y cortes de verdura de distintos tipos. Montaje de buffet de desayunos además de manejo de plancha para hacer creps, plum-cakes, huevos fritos, tortillas ( de queso, jamón dulce y francesa). Fecha: desde el 5/6/14 hasta el 15/9/14.

- Ayudante de cocina en restaurante “ La granja” ( Baqueira, Lleida). Temporada de invierno 2014-2015 . Con una cocina de autor- creativa encargado de aperitivos, ensaladas, tostas, postres y algunos platos de la carta o fuera de carta.


DATOS PERSONALES
Nombre: Jesús Armada Conejo
Dirección: Avda. Guerrita, nº3 14005 - Córdoba.
Fecha de nacimiento: 02/08/1993
Teléfono: 654087896
Correo electrónico: jesusarco1@hotmail.com
Carnet de conducir: B1


DATOS ACADÉMICOS

Título de Graduado en Educación Secundaria (E.S.O) en el año 2010. (IES Alhaken II)
Grado Medio de Hostelería en la escuela de hostelería I.E.S Gran capitán ( Córdoba) 15/6/2011 – 20/6/2013

INFORMATICA

Ofimática: Word, Hojas de Cálculo (Excel) nivel básico. Internet y Correo Electrónico.


OTROS DATOS DE INTERES

Inglés, nivel básico hablado y escrito.
• Curso de Prevención en Riesgos Laborales. En hostelería
Vehículo propio.
Disponibilidad total en cualquier provincia de España y en cualquier momento.


EXPERIENCIA PROFESIONAL

- Jefe de cocina en caseta “ El capirote” (feria de Córdoba) durante 15 días desde el año 2013. Encargado de realizar todos los platos de la carta, dirigiendo un equipo de 3 personas adquiriendo toda la responsabilidad sobre las recetas, comandas, etc.

- Ayudante de cocina en Hotel Marriot (Denia-Alicante) 5* Junio, Julio y Agosto de 2011. Encargado de realizar las tareas propias de ayudante de cocina tales como limpieza de pescados, preparación de “ misse an place” de ensaladas, racionar y envasar al vacio, realizar salsas sencillas, etc. Bajo la supervisión del jefe de cocina. Encargado del Montaje del buffet de desayunos y desmontaje del mismo, asi como de la supervisión del mismo.

- Ayudante de cocina en Hotel Alfaros Córdoba( 4*) desde 1 Abril hasta 1 de Julio de 2013 ( Contrato en prácticas). Cocina tradicional mediterránea y platos combinados. Calificación final de "Excelente".

- Cocinero Bar los Chamacos ( Córdoba ) el mes de Julio 2013. Encargado de realizar tapas y platos combinados.

- Cocinero en Restaurante “La Favela” ( Córdoba) desde septiembre de 2013 hasta mayo de 2014. Cocina creativa sin perder
la esencias de la cocina mediterránea. Encargado de realizar todos los platos de la carta, incluidos postres, bajo la supervisión del jefe de cocina.

- Ayudante de cocina en el hotel Giverola Resort (3*) (Tossa de Mar, Girona). Montaje de buffet de cenas, manejo de plancha ( Carne, pescado y verdura) de cara al cliente. Pre elaboraciones de platos y cortes de verdura de distintos tipos. Montaje de buffet de desayunos además de manejo de plancha para hacer creps, plum-cakes, huevos fritos, tortillas ( de queso, jamón dulce y francesa). Fecha: desde el 5/6/14 hasta el 15/9/14.

- Ayudante de cocina en restaurante “ La granja” ( Baqueira, Lleida). Temporada de invierno 2014-2015 . Con una cocina de autor- creativa encargado de aperitivos, ensaladas, tostas, postres y algunos platos de la carta o fuera de carta.


Otros datos


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