En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de Cocinero cualificado. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Alacant / Alicante (España). Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Objetivos

01/2014 - 04/2014Pizzero-Atencion al cliente
Baguettalia
06/2013 - 12/2013Cocinero
Sodexo
01/2013 - 06/2013Cocinero
Hospital Quiron
12/2010 - 12/2012Jefe de sucursal
Automotive Cars
02/2010 - 09/2010Cocinero
Restaurante El Poblet

Experiencia

11/2014Master en artes culinarias y cocina molecular5 meses
Escuela universitaria de Sant Pol de Mar(Barcelona)
10/2014Cocinero-Arrocero1 año
Centro de estudios turísticos de Benidorm
09/2012Curso de alta cocina al vacio7 dias
Centro de estudios turisticos de Benidorm
09/2008Técnico superior en restauración2 años
Centro de estudios turisticos de Alicante
09/1993Diplomado en turismo3 años
Universidad de Murcia

Estudios

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir A1,A2,B1. Fernando Espí Climent
C/ Bonavista, 24
03569 Aigües ( Alicante)
Tlfn. 659 518 566
Correo-e: f.espi@yahoo.es


Alicante, a 11/12/2014


Estimados Señores;

A continuación les remito mi Currículum Vitae para poder participar en próximos procesos de selección.
De mi perfil profesional, me gustaría destacar la experiencia adquirida con la empresa Mediterranea de Catering, en la cual pude aprender todas las funciones y dinámica de una cocina de Hospital, donde realicé tareas de cocina, sala, almacén, pedidos proveedores, selección de personal y elaboración de menús de colegios y colectividades. Trabajé como ayudante de cocina en un restaurante de comida a la carta y catering de eventos, alternando la manera de cocinar dependiendo del momento. Tengo experiencia como encargado de cocina, adquirida en el Hospital Privado Quirón y en el centro de día Novaire, trabajando para la empresa de colectividades Sodexo. En este momento estoy realizando un Máster de técnicas culinarias y cocina molecular en Barcelona que finalizaré el próximo mes de Marzo.
Soy una persona educada, organizada, disciplinada y cumplidora que no me canso de aprender. Estoy acostumbrado a trabajar en equipo, bajo presión y por objetivos.
Es por ello que considero que mi perfil profesional y formación, se podría ajustar a las necesidades de su empresa, con actitud y aptitudes para el buen desempeño de dichas funciones.
Tengo conocimientos de Ingles en un nivel alto y conocimientos de Francés nivel medio.
Quedo a su disposición para tener una entrevista personal y poder ampliar la información facilitada.

Hasta entonces, reciban un cordial saludo,

Fernando Espí

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