En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de Cocinero; de colectividades, restaurantes, cafeterías, colegios, residencias. Estoy buscando trabajo cerca de mi lugar de residencia: Madrid (España). Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.

Objetivos

09/2010 - 01/2015Jefe de partida
Colectividades
01/2005 - 01/2009Jefe de cocina
Sodeso España S.A
01/2001 - 01/2005Jefe de Cocina
Restaurante Sacramentia
01/1995 - 01/2000Jefe de partida
Vips, Ginos, Sigla S.A

Experiencia

09/1982E,G,B
San Isidro
Alergias y higiene del manipulador y alimentos
Impartido por la empresa
Decoración de platos y técnicas de salsas frías y calientes
Impartido por la empresa
Compras, costes y margenes en la elaboración de menús
Impartido por la empresa
Microbiología y enfermedades transmitidas por los alimentos
Impartido por la empresa

Estudios

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir B. Soy responsable, trabajador, organizado, puntual y muy comprometido en el trabajo. Tengo don de gentes, siendo muy importante que haya comunicación en el trabajo para realizar con buena armonía un buen trabajo. Para ello es importante reuniones de grupo para aprender de lo bueno y de los fallos e intentar que el cliente se valla con buen sabor de boca para su vuelta.............

Otros datos


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