Araceli Bolívar Morente
León (España)
Objetivos
Estoy buscando un puesto de trabajo acorde con mis aptitudes y cualificación personal y que aumente mis expectativas económicas y profesionales. Dispongo de carnet de manipuladora de alimentos y conocimiento del sistema APPCC. Estaría dispuesta a trabajar en cualquier parte de España, y también en el extranjero. Estoy disponible para trabajar , preferiblemente en cocina de colectividades, hoteles, etc. Incorporación inmediata.
Estudios
| 09/1963 | E.G,B. | |
| Madrid | ||
Experiencia
| 12/2017 - Actualidad | Jefa de Cocina Eurest Colectividades. Compass Group en Insud Pharma Chemo León |
| 09/2016 - 12/2017 | Cocinera Residencia y Catering Residencia Tagaste del grupo Hosteleon |
| 12/2015 - 08/2016 | Cocinera Hogar San Carlos de Cuadros Lecaser |
| 08/2015 - 11/2015 | Cocinera Residencia ancianos y Catering Lecaser |
| 09/2014 - 07/2015 | Cocinera Residencia Estudiantes y Catering Residencia Tagaste del grupo Hosteleon |
| 08/2014 - 09/2014 | Cocinera Residencia de Ancianos Lecaser |
| 10/2005 - 05/2011 | Socia Administradora Solarclima 1982 S.L. |
| 09/1990 - 05/2005 | Jefa de Cocina Colegio Nª Sra. del Recuerdo PP-. Jesuitas Madrid |
| 07/2000 - 08/2003 | Jefa de Cocina Enforex. Campamento Vip's Marbella |
| 05/1989 - 09/1990 | Cocinera Discoteca O Madrid |
| 07/1982 - 09/1989 | Peluquera peluqueria Propia en Las Palmas |
| 09/1978 - 09/1981 | Peluquera Hermanos Querencia Madrid |
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Otros datos
Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Conocimientos deL sistema APPCC, informática a nivel usuario.
Persona de carácter abierto y afable, con capacidad para organizar y dirigir equipos de trabajo y comprometida con el puesto de trabajo y facilidad de trabajar cara al público por mi carácter extrovertido.
Tengo mucha experiencia en colectividades. En el colegio de los PP Jesuitas Nª Sra. del Recuerdo de. Madrid, se realizaban 2.600 comidas diarias, y en el campamento para personas Vip de Marbella, se daban diariamente 300 servicios de desayuno, comida y cena. En ambos como jefa de cocina y responsable de compras. Dispongo del carnet de manipuladora de alimentos.
Durante los dos últimos años he trabajado además haciendo catering para Hosteleon, lo que ha representado un importante salto de calidad para la misma . Por ejemplo el catering para palco y zona vip del estadio de la Cultural Leonesa en la doble visita de la selección española de futbol.Actualmente soy Jefa de Cocina en la empresa Eurest colectividades, perteneciente al grupo Compass en su centro de Laboratorios Chemo León