En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de cocinero. Estoy buscando trabajo en el extranjero. Estaría  disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. .Incorporación inmediata. Aceptaría cualquier tipo de contrato incluyendo la posibilidad de trabajar como autónomo.

Objetivos

03/2016 - Actualidad Cocinero
J W Hotel Marriott

Experiencia

04/2007Chef de cocina internacional2 años
HIGH TRAINING EDUCATIONAL INSTITUTE-HTEI

Estudios

Puedo aportar referencias de anteriores trabajos. Dispongo de carnet de conducir A1. Creole haitiano : lengua materna
Francés : lengua materna.
Español : avanzado, leer, hablar y escribir.
Inglés : nivel intermedio, UCV-Proidiomas.

 Introducción a la Computación, Windows, XP-Word, XP-Excel, XP-Power Point.

EXPERIENCIA
Técnica de eventos y de banquetes.
Manejo de costos,inventarios etc…
Elaboración de menús para el área de eventos, cálculo de costos, estandarización de recetas, presentación de los alimentos, supervisar el área de almacenaje de alimentos, cumplimiento de estándares de la compañía, chequeo y cumplimiento de formatos Haccp, supervisión de: área de cocina en general, contactar clientes para cerrar negocios, elaborar sugerencias de buffet o estaciones especiales para congresos, bodas, eventos corporativos y sociales en general.

Otros datos


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