Alessandro Ciaccio
Valencia (España)
Objetivos
En este momento me encuentro en búsqueda activa de empleo. Busco trabajo de cocinero o ayudante de cocina y ayudante pizzero.
Estaría dispuesto a trabajar en cualquier parte de España, y también en el extranjero.
Estoy disponible para trabajar en cualquier horario, incluido fines de semana, por turnos, etc. Incorporación inmediata.
Aceptaría cualquier tipo de contrato excepto como autónomo.
Estudios
| 01/2015 | Cocina creativa, Gastronomίa y Pastelerίa | 14 meses |
| Campus Training, Valladolid | ||
| 01/2015 | Dietética y Nutrición | 6 meses |
| Campus Training, Valladolid | ||
| 09/2014 | Prevención de riesgos laborales | 1 mes |
| Campus Training, Valladolid | ||
| 04/2013 | Manipulador de alimentos | 12 dias |
| Grupo MGO, S.A., Palencia | ||
| 03/2006 | Arquitectura | |
Experiencia
| Actualidad | Pinche de cocina La Nicoletta |
| 06/2015 - 09/2015 | Cocinero La Nuova Sardegna |
| 08/2014 - 03/2015 | Ayudante de cocina Del Kassaro |
| 02/2013 - 02/2014 | Camarero Empresa |
Otros datos
Italiano (de Sicilia), arquitecto y cocinero. He empezado en el sector de la hostelería al final del 2012 trabajando en restaurantes italianos en Palencia, de principio como lavaplatos y luego a la freidora y como camarero. El año pasado he trabajado como ayudante de cocina, de hecho era cocinero por ejecutar yo solo todo el menù (entrantes, ensaladas, pastas y postres), también controlando compra y conservación de los alimentos; y ocasionalmente era ayudante pizzero. He trabajado de cocinero en Almuñecar para la temporada de verano en un restaurante pizzeria italiano gestionando yo solo toda la cocina.
Me adapto muy fácilmente al trabajo y aprendo rápidamente, respectando las distintas maneras de cada sitio.
Nutro pasión por la cocina y cocino desde pequeño, me he adaptado facilmente en las cocinas profesionales y espero continuar en eso, sea cocinando o de principio limpiando platos y aprendiendo poco a poco la cocina española y internacional.
Soy muy trabajador, serio, puntual y respetuoso de los demás. Me ofrezco a cualquier trabajos relativos a la cocina.