Alejandro Rubia Nordlund
Málaga (España)
Objetivos
Ejercer y continuar creciendo en mi profesión. Así como aportar los conocimientos y experiencia adquirida durante mi carrera a la empresa con la que colabore.
Estudios
| 01/2011 | Nutrición y dietética | 1 año |
| Juan Carlos I | ||
| 08/2002 | Bar y coctelería | 1 año |
| Stockholms Bar akademi | ||
| 08/2001 | Escuela superior de hostelería | 3 años |
| Rudans restaurang skolan (Suecia) | ||
| 09/1993 | Bachillerato | |
Experiencia
| 08/2016 - Actualidad | Chef. Jefe de cocina. Dirección Guiños gastrobar |
| 11/2015 - 07/2016 | Chef Ejecutivo. Jefe de cocina Restaurante Santiago |
| 06/2012 - 10/2015 | Chef Ejecutivo.Director de comidas y bebidas. Mercosur Ltda.(Uruguay) |
| 09/2011 - 06/2012 | Chef. Jefe de cocina Siga La Vaca |
| 09/2010 - 08/2011 | Chef. Jefe de cocina Restaurante La Reja |
| 01/2009 - 08/2010 | Chef Ejecutivo. Jefe de cocina Empresa |
| 06/2008 - 01/2009 | Encargado gerente Empresa |
| 06/2007 - 06/2008 | Chef. Jefe de cocina. Dirección Restaurante Metamorfosis |
| 12/2004 - 06/2007 | Jefe de cocina Kaffe Gillet (Suecia) |
| 12/2003 - 12/2004 | Jefe de partida Restaurante F12 (Suecia) |
Otros datos
Dispongo de carnet de conducir Carnet de conducir B . Idiomas: Inglés: Nivel Alto
Sueco:Nivel Alto
Alejandro Rubia Nordlund
Chef profesional
630490677
kurcosoy@hotmail.com
Por la presente me dirijo a su empresa con el fin de presentarme. Mi nombre es Alejandro Rubia Nordlund, chef titulado en Estocolmo (Suecia), aparte de esto cuento con títulos de nutricionista y barman.
Deseo postularme a la plaza laboral que su compañía está ofreciendo para, así, poder formar parte de su equipo laboral. Para ello ofrezco mi experiencia en la gastronómia y hostelería, en la que he tenido la oportunidad de ejercer en diversas áreas, enriqueciendo mucho mis conocimientos y permitiéndome crecer como profesional.
Como persona soy social y respetuoso, trabajador, responsable y me gusta asumir grandes retos. Valores que inculco a mis tres hijos, como padre de familia que soy.
Mi objetivo principal en el ámbito profesional, además de ampliar mi experiencia laboral, es el de pertenecer a su staff, con el afán de crecimiento tanto personal como profesional, y brindarles los conocimientos, antes mencionados, adquiridos durante mi carrera.
Adjunto junto a esta carta mi curriculum, con la información de las funcione que he realizado en cada uno de mis empleos durante mi etapa laboral.
Atte
Alejandro